Har du lyst til at tilberede brasserieklassikere med en nutidig, legende twist?

Som kok på Nimb Brasserie i Tivoli får du både brug for østerskniven, trøffelhøvlen og gasbrænderen. Vi arbejder med det bedste køkkengrej og de lækreste råvarer – derfor skal du have styr på dine teknikker uanset om vagtelægget skal koges, det krogmodnede oksekød skal være perfekt medium eller kantarellerne skal syltes. Vores menukort følger sæsonerne, så du arbejder hele tiden med nye råvarer.

Vi har søger dig som er udlært eller erfaren kok, som har dokumenteret erfaring fra køkkener med høj kvalitet. Du er i stand til at strukturere dine opgaver, også når der kommer mange nye elementer, og du ønsker at indgå i et engageret team med engagement.

Vi forestiller os, at du

• er udlært eller erfaren gastronom som har håndværket på plads


• er nysgerrig og har lyst til at arbejde med mange typer råvarer


• er engageret i dit arbejde og ønsker at vokse fagligt


• er motiveret og nyder at arbejde i et højt tempo


• kan se muligheder for at støtte dine kollegaer, når de har brug for det.

Vi tilbyder til gengæld

• god løn efter kvalifikationer igennem Restaurantoverenskomsten med pension og sundhedsordning


• et unikt job hos et af Danmarks mest anerkendte brands


• varierede arbejdstider i tidsrummet kl. 11.00-23.00 i turnus 4/3 eller 5/2


• dygtige og engagerede kolleger, som du kan sparre med


• et mangfoldigt arbejdsmiljø hvor den gode tone og gensidig respekt har første prioritet


• mulighed for faglig udvikling og for deltagelse i uddannelsesprogrammer


• mange medarbejderfordele f.eks. gratis adgang til Tivoli for dig og din ledsager – inkl. alle de ture i vores forlystelser, som du orker.

Om os

Vores virksomhed præges af unikke brands som Tivoli og Nimb, og vi har et samlet hold på over 2.300 medarbejdere, der i fællesskab skaber uforglemmelige oplevelser for vores gæster.

Huset Nimb repræsenterer udover vores enestående Brasserie og Fru Nimb i Tivoli, ikke mindst Nimb Hotel som er et af Danmarks mest eksklusive femstjernede boutique hoteller.

På Nimb Brasserie er atmosfæren lys og nordisk; maden er ukrukket og afslappet; smagen er i udsøgt fransk brasserietradition; omgivelserne er venlige og indbydende; udsigten er eventyrlig; råvarerne er friske, ærlige, sprøde, saftige, møre, nøje udvalgte. Og oplevelsen er som et fransk brasserie i en dansk eventyrhave: Helt unik.

Du kan sagtens have høje forventninger til både arbejdsniveau og sammenhold, og der er tit anledning til at fejre både små og store resultater. Du bliver en del af et mangfoldigt team, hvor vi altid supporterer hinanden – også på tværs af afdelinger.

Hos os er dit engagement og dine evner det vigtigste – ikke dit efternavn, køn eller alder – uanset hvem vi er, eller hvad vi arbejder med, er vi alle lige vigtige i forhold til at få gyngerne og karrusellerne til at svinge.

Vil du være en del af Nimb-holdet?

Ansøgninger bliver behandlet løbende og vi indkalder til samtaler og afslutter rekrutteringsprocessen, når den rette kandidat er fundet.

Vi ser frem til at modtage din ansøgning!