Pizzaiolo – Gourmet Cuisine

På vores femte år i drift er vi stadig en ung og ambitiøs restaurant, hvor udvikling og kreativitet altid er i centrum. Vi lader os ikke begrænse af snorlige konceptkøkkener eller dogmer om retters oprindelse – hos os handler det om passion, smag og oplevelser.

Vi kombinerer et a la carte menu kort med de bedste pizzaer både traditionelle og utraditionelle.

Arbejdsopgaverne vil primært være at forberede pizzastationen og lave de smukkeste pizzaer men også at lave desserter, forretter, snacks og hjælpe køkkenchefen i alle fagets aspekter!

Her arbejder vi ud fra ideen; One team – One dream!

Er det på gulvet eller i opvasken der skal bruges hjælp, så hjælper alle hinanden.

Vi nyder at skabe retter, der er overraskende og lidt anderledes – hos os handler gourmet om at begejstre gæsten på hver tallerken.

Vi søger en pizzaiolo, som trives i et dynamisk køkken, kan levere høj kvalitet under pres og bidrager den daglige drift på alle partier. Hos Pulpo vægtes alle lige højt, og vi forventer, at du ser restauranten som en helhed og er klar til at hjælpe, hvor der er brug for det – både i køkken og servering.

Der vægtes den rette indstilling, køkkenerfaring og hurtige hænder.

Har du erfaring med pizza produktion er det selvfølgelig en fordel men ikke et krav.

Det er et krav, at du taler engelsk; kendskab til dansk samt spansk eller italiensk er en fordel.

Hvis du er en dedikeret kulinarisk professionel, som ønsker en langsigtet stilling i et eksklusivt fine dining-miljø, så send en kort introduktion om dig selv samt dit CV til pulpo@pulpo.dk, att.: Peer Emil – ejer og hands-on daglig leder.

Vi afholder løbende samtaler, indtil vi finder den rette kandidat.