Restaurant Manager – Mæxico

Søg jobbet her:

Homepage

Vi søger en erfaren og kvalificeret Restaurant Manager til at overvåge, koordinere og håndtere den daglige service i vores restaurant. Du vil være lede et team af dygtige tjenere og vil planlægge den daglige drift sammen med vores Køkkenchef.

Primære ansvarsområder:

• Overvåge den daglige service og FOH-teamet i restauranten


• Kontrollere og lede drikkevareforberedelsesprocessen og bestilling samt andre relaterede aktiviteter


• Sikre kvaliteten af serveringerne ved at kontrollere drikkevarer og retter, før de når gæsten


• Planlægge bestillinger af udstyr eller ingredienser i henhold til identificerede mangler


• Afhjælpe eventuelle problemer eller defekter og arrangere reparationer med leverandører efter behov


• Være fuldt ansvarlig for ansættelse, ledelse og træning af FOH-teamet


• Planlægge og udfylde arbejdsplanen og godkende timer


• Overvåge dit teams arbejde og estimere deres arbejdsbyrde


• Overholde ernæringsmæssige og sanitære regler samt sikkerhedsstandarder


• Fremme et arbejdsklima af samarbejde og respekt mellem teammedlemmer

Vi tilbyder:

• En lederrolle i et dynamisk og kreativt miljø.


• Konkurrencedygtig løn med præstationsbaserede incitamenter.


• Muligheder for karriereudvikling og faglig udvikling.


• Personalemåltider og generøse rabatter på Chow Co restauranter.

Jobkrav:

• Fremragende kundeservicefærdigheder


• Evne til at arbejde i et hurtigt miljø


• Stærke kommunikations- og interpersonelle færdigheder


• Erfaring som leder


• Opmærksomhed på detaljer og nøjagtighed


• Evne til at arbejde godt i et team


• Fleksibilitet til at arbejde om aftenen, weekender og helligdage

——————————————————————————————————————

Restaurant Manager – Mæxico

We are looking for an experienced and qualified Restaurant Manager to supervise, coordinate, and handle the daily service of our Front of House department. You will be first in command and will plan and lead in a variety of job tasks.

Primary responsibilities:

• Supervise the daily service and FOH team in the restaurant


• Control and direct the drink preparation process and ordering, and any other related activities


• Ensure quality of the servings by controlling drinks and dishes before they reach the guest


• Plan orders of equipment or ingredients according to identified shortages


• Remedy any problems or defects and arrange for repairs with suppliers when necessary


• Be fully in charge of hiring, managing, and training the FOH team


• Plan and fill in the work schedule and approve hours


• Oversee the work of your team and estimate their workload


• Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards


• Foster a work climate of cooperation and respect between team members

We offer:

• A leadership role in a dynamic and creative environment.


• Competitive salary with performance-based incentives.


• Opportunities for career advancement and professional development.


• Staff meals and generous dining discounts at Chow Co restaurants.

Job requirements:

• Excellent customer service skills


• Ability to work in a fast-paced environment


• Strong communication and interpersonal skills


• Experience as a leader


• Attention to detail and accuracy


• Ability to work well in a team


• Flexibility to work evenings, weekends, and holidays