Souschef søges til Restaurant La Cocotte, Glostrup Park Hotel

Glostrup Park Hotel søger en faglært, ambitiøs og ansvarsbevidst souschef til vores à la carte restaurant La Cocotte.

Som souschef bliver du en central del af køkkenets daglige drift og får, i tæt samarbejde med køkkenchefen, ansvar for den daglige ledelse af køkkenet. Sammen med teamet skaber I kreative og velsmagende oplevelser til både vores à la carte-restaurant og hotellets selskaber samt konferencer.

Vi værner om en god tone i køkkenet og sætter stor pris på et stærkt arbejdsmiljø – også når tempoet er højt. Restauranten har en lang tradition og er kendt for sin franske køkkenstil med nordisk inspiration på Vestegnen.

Vi tilbyder

• Et spændende job med frihed til kreativ udfoldelse under ansvar


• En alsidig arbejdsplads med fine dining, bar, selskaber og konferencer


• Engagerede og erfarne kollegaer med passion for gastronomi og gode gæsteoplevelser


• Løn efter kvalifikationer samt ordnede forhold under overenskomst


• Gode udviklingsmuligheder og indflydelse på menukort og sæsonretter


• En arbejdsplads, hvor historiske rammer møder moderne hotel- og restaurationsdrift

Vi forventer, at du

• Er faglært kok med svendebrev og høj faglig stolthed


• Har erfaring fra en lignende stilling eller er klar til næste skridt i karrieren


• Kan arbejde struktureret og bevare overblikket – også ved konferencer og selskaber


• Behersker dansk og engelsk på arbejdsniveau


• Er engageret, nysgerrig og bidrager positivt til teamets trivsel


• Har lyst til at udvikle gastronomien og skabe mindeværdige gæsteoplevelser

Glostrup Park Hotel råder over 210 værelser, 26 moderne mødelokaler, panoramarestaurant, lobbybar samt en nyrenoveret Restaurant La Cocotte.

Ansøgning

Lyder stillingen som noget for dig, så send din ansøgning til køkkenchef Thomas Eul på: te@parkhotel.dk

Stillingen ønskes besat hurtigst muligt – gerne inden 2. marts – men vi venter naturligvis på den rette kandidat.