Souschef søges til kantine i Aarhus

Souschef med en køkkenchefspire i maven søges til kantine i Aarhus

Er du den person? Så langt så godt – læs med her og få mere at vide om jobbet.

Vi leder efter en fagligt stærk, stabil og loyal kollega, til at assistere 7 passionerede kolleger i køkkenet samt en køkkenchef, som vi i øvrigt kan garantere, vil sparke benene væk under dig med sit engagement og dygtige lederskab.

I jobbet får du lov at lave mad til 250-300 gæster dagligt plus mødeforplejning og lidt mad ud af huset. Du får også 8 af de bedste kollegaer, en god stemning ved komfuret og højt til loftet. Du får familievenlige arbejdstider (7-15 mandag til fredag). Du får ekstra løn, når du kører selskaber (ca. 1 x pr. måned). Du får en 100% professionel arbejdsplads med et stærkt gastronomisk koncept og overenskomstmæssige arbejdsvilkår – medmindre du er ekstra dygtig, for så tilbyder vi dig en løn, der kan matche talentet.

Sådan er din arbejdsplads:

Dit nye køkken finder du i Kontorhuset Blixens på Karen Blixens Boulevard 7 i Brabrand, som har en blæret arkitektur, rooftop festlokaler og orangeri på taget. I bygningen bor også Nærpoliti og Aarhus Kommunes Teknik- og Miljøforvaltning. Vi driver kantine, café og selskabslokaler på adressen. Der er god offentlig transport og brede cykelstier til døren og der er gratis parkering og fitness til vores ansatte.

Sådan ser din arbejdsdag ud:

• Du planlægger ugemenuer med et mål på 8% kød sammen med din køkkenchef, Rasmus.


• Du steger, braiserer, flamberer og drysser med tang, før du portionsanretter.


• Du laver innovativ mødeforplejning og smiler til frokostgæster og kollegaer.


• Du griner sammen med Pia, mens hun fortæller dig om sin arbejdsprøvning.


• Du fermenterer, sylter og glæder dig til at afprøve de økologiske kaffebønner fra Mbizi.

Vi leder altså efter en dygtig og engageret souschef, som kan assistere vores køkkenchef i det daglige arbejde med både at sørge for, at det faglige niveau bliver holdt på de forskellige partier, hjælpe med den daglige ledelse af køkkenpersonalet samt assistere med diverse administrative opgaver samt menuplanlægning. Vi er en virksomhed i vækst og lægger stor vægt på at rekruttere køkkenchefer fra egne rækker til nye opgaver, derfor må du også gerne være nysgerrig på dit lederskab og have ambitioner i den retning.

Vi forestiller os, at du:

• er fagligt dygtig og en innovativ og nysgerrig kok


• er samarbejdsvillig og ser udfordringer som en måde at udvikles personligt og fagligt


• er en holdspiller, der samtidig gerne vil bruge din faglighed til at udvikle og optimere


• som person skal du være motiverende, ansvarsfuld, have godt humør og evne at få dine kolleger til at yde på samme høje niveau som dig selv.

Sådan er EUROPA Kantiner

• Vi har 30 års erfaring med kantinedrift bl.a. for Stat og Kommuner.


• Vi er en del af EUROPA, som bl.a. driver caféer, eget kafferisteri og kantiner.


• Vi har fokus på det gode værtskab, høj faglighed, socialt ansvar og sundt arbejdsmiljø.


• Vi har i 2023 lanceret BALANCE som nyt gastronomisk koncept.

Er det noget for dig? Så hører vi gerne fra dig på jobs@europa1989.dk. Og skriv ”Souschef Europa Kantiner” i emnefeltet.  Vi indkalder til samtaler løbende og ansætter hurtigst muligt.