Køkkenchef for Palazzo Diner

Dansk

Køkkenchef søges til Palazzo Diner

Er du passioneret omkring madlavning og ledelse? Palazzo Diner søger en Køkkenchef, der kan lede vores team og inspirere til kulinarisk excellence. Vi tilbyder en unik mulighed for at arbejde med simpel, velsmagende mad og skabe uforglemmelige oplevelser for vores gæster.

Som Køkkenchef vil du:

• Stå for køkkenets kulinariske udvikling og sikre høj kvalitet.


• Have det daglige ansvar for køkkenets drift sammen med den assisterende Køkkenchef.


• Deltage aktivt i køkkenet, inklusiv køkkenvagter.


• Håndtere kvalitetskontrol, vagtplanlægning, indkøb, og økonomistyring sammen med den assisterende Køkkenchef.


• Ansætte og udvikle kokketeamet.

Ideel kandidat:

• Har minimum et års erfaring i en ledende køkkenrolle.


• Besidder stærke lederegenskaber og kan motivere sit team.


• Kommunikerer klart og effektivt.


• Kan arbejde under pres og håndtere flere opgaver.


• Er opdateret på fødevaretrends og best practice.


• Forstår økonomisk styring, fødevaresikkerhed, og hygiejne.


• Er interesseret i IT-systemer


• Ønske at vokse med virksomheden.

Hvad vi tilbyder:

• Konkurrencedygtig løn.


• Fleksibilitet og ansvar.


• Godt arbejdsmiljø og karrieremuligheder.


• Balance mellem arbejde og fritid.


• Supportivt team og ledelse.


• Adgang til trænings- og udviklingsprogrammer.

Du vil blive en del af et engageret team, som ser frem til at følge din ledelse. Vi interviewer løbende og er klar til at ansætte den rette kandidat hurtigst muligt.

Ansøgning:

Send din ansøgning via følgende link: https://chowco.typeform.com/to/NK5BlN#lead=GastroJob&position=Kitchen%20Manager

Vi ser frem til at byde dig velkommen i teamet!

Palazzo Diner

Palazzo Diner er inspireret af det Italiensk-Amerikanske køkken, hvor vi omhyggeligt har blandede traditionelle elementer med moderne retter. Vores menu præsenterer et bredt udvalg af lækre retter – fra autentiske meatballs og stracciatella til miso- og brunet smør vafler – alt sammen tilberedt med fokus for at skabe comfort food.

I centrum for vores vision er et ønske om at gøre Palazzo Diner til et samlingspunkt for det lokale samfund, et sted hvor man kan nyde en lækker bid mad i en festlig atmosfære.

English

Head Chef Wanted at Palazzo Diner

Are you passionate about cooking and leadership? Palazzo Diner is looking for a Head Chef to lead our team and inspire culinary excellence. We offer a unique opportunity to work with simple, delicious food and create unforgettable experiences for our guests.

As Head Chef, you will:

• Be responsible for the culinary development of the kitchen and ensure high quality.


• Have daily responsibility for the kitchen’s operations alongside the Assistant Head Chef.


• Actively participate in the kitchen, including kitchen shifts.


• Handle quality control, scheduling, purchasing, and financial management together with the Assistant Head Chef.


• Hire and develop the kitchen team.

Ideal Candidate:

• Has a minimum of one year’s experience in a leading kitchen role.


• Possesses strong leadership qualities and can motivate their team.


• Communicates clearly and effectively.


• Can work under pressure and manage multiple tasks.


• Is updated on food trends and best practices.


• Understands financial management, food safety, and hygiene.


• Is interested in IT systems.


• Wishes to grow with the company.

What We Offer:

• Competitive salary.


• Flexibility and responsibility.


• A positive working environment and career opportunities.


• Work-life balance.


• A supportive team and management.


• Access to training and development programs.

You will become part of a dedicated team looking forward to following your lead. We are interviewing on a rolling basis and are ready to hire the right candidate as soon as possible.

Application: Send your application via: https://chowco.typeform.com/to/NK5BlN#lead=GastroJob&position=Kitchen%20Manager

We look forward to welcoming you to the team!

Palazzo Diner

Palazzo Diner is inspired by the Italian-American kitchen, where we carefully blend traditional elements with modern dishes. Our menu offers a wide selection of delicious dishes – from authentic meatballs and stracciatella to miso and browned butter waffles – all prepared with a focus on creating comfort food.

At the heart of our vision is a desire to make Palazzo Diner a gathering place for the local community, a place where you can enjoy a delicious bite in a festive atmosphere.