Køkkenchef & Souschef

To nye køkkenhelte søges – én til roret og én lige ved siden af!

Har du styr på både gryden og holdet bag den? Så er det måske dig, vi leder efter?

Brænder du for ledelse, god mad og høj kvalitet i hverdagen? Hos Jespers Torvekøkken søger vi to nøglepersoner til vores køkkenteam nemlig en Køkkenchef og en Souschef.

Sammen får I ansvaret for den daglige drift, kvaliteten og den gode stemning i køkkenet. Her er tempoet højt, tonen uformel, og samarbejdet stærkt.

 Vi tilbyder:

En arbejdsplads med stolte madtraditioner og moderne tilgang

Indflydelse på menu, drift og udvikling

Mulighed for at sætte eget præg på hverdagen

Gode personalefordele: frokostordning, sundheds- og tandforsikring, fitnessaftale og sociale arrangementer

Mulighed for faglig udvikling og 5 uddannelsesdage årligt

 Køkkenchefens opgaver:

Planlægge og lede den daglige produktion

Sikre kvalitet, trivsel og struktur i køkkenet

Udarbejde menuplaner og planlægge bemanding

Ansvar for egenkontrol og fødevaresikkerhed (E-Smiley)

Være en synlig og motiverende leder i køkkenet

Medindflydelse på egen vagtplan

 Souschefens opgaver:

Stedfortræder for køkkenchefen

Sikre den daglige drift

Deltage aktivt i produktionen

Kvalitetssikring og menuplanlægning

Ansvar for egenkontrol (E-Smiley)

 Vi forventer, at du:

Har erfaring fra et professionelt køkken

Brænder for kvalitet og godt håndværk

Er innovativ og nytænkende

Er struktureret, positiv og samarbejdsorienteret

Taler dansk og trives med ansvar

Snakker dansk og kan begå sig på engelsk

Har kørekort

 Praktisk:

Arbejdstid: Fuldtid, kl. 06.00-16.00 mandag til fredag, med mulighed for weekendvagter ved behov.

Løn: Efter kvalifikationer

Vi afholder samtaler løbende, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag. 💚

Vi glæder os til at høre fra dig!